Gastro

Fra pizza til grill – Horsens’ smag spejler byens mangfoldighed

Oplev hvordan Horsens’ kulinariske scene forener tradition, innovation og byens mange kulturer

Fra italiensk pizza til saftige grillretter og lokale specialiteter – Horsens’ madliv afspejler byens udvikling og mangfoldighed. Artiklen tager dig med på en smagsrejse gennem byens restauranter, caféer og streetfood, hvor fællesskab og fornyelse mødes.

Madprojekter i Horsens’ skoler styrker fællesskab og læring

Når madlavning bliver en del af skoledagen, vokser både fællesskab og læring

I Horsens’ skoler bruges madprojekter som en kreativ og praktisk måde at styrke elevernes samarbejde, sundhedsforståelse og ansvarsfølelse. Gennem fælles måltider og lokale samarbejder bliver mad en naturlig del af skolens kultur og undervisning.

August Johansen

Smag på Horsens: Nye kulinariske ruter på vej i området

Oplev Horsens gennem smag, natur og lokale fortællinger

Lokale Råvarer

Nye kulinariske ruter er på vej i Horsens og omegn. Her kan du udforske lokale fødevareproducenter, spisesteder og naturoplevelser, der tilsammen giver et unikt indblik i egnens madkultur og kvalitet.

Skolehaver spirer i Horsens – børn lærer, hvor maden kommer fra

Børn i Horsens får jord under neglene og lærer om natur, mad og fællesskab

I Horsens spirer nye skolehaver frem som grønne læringsrum, hvor børn oplever, hvordan mad bliver til, og hvad bæredygtighed betyder i praksis. Her vokser både grøntsager og forståelsen for natur, samarbejde og ansvar.

Når mad møder uddannelse – samarbejde mellem skoler og restauranter i Horsens

Når elever og kokke går i køkkenet sammen, opstår læring, smag og samarbejde på nye måder

Lokale råvarer

I Horsens mødes skoler og restauranter i et unikt partnerskab, hvor elever får indsigt i madens rejse fra jord til bord. Samarbejdet styrker forståelsen for bæredygtighed, lokale råvarer og fællesskab – og viser, hvordan mad kan være en del af undervisningen.

Frederik Sjøgaard